为店里的气氛——店里是温馨的木质色调，桌椅摆得整整齐齐。东北四季饺子王店内问到这里的招牌菜，店长如数家珍：小鸡炖蘑菇、锅包肉、酸菜猪肉饺子……每一道，都是地道的东北菜肴。冷面东北手工水饺26年前，老板从东北来到上海，初衷只是“出来走走看看”。这一看，便把根扎在了天平。为了守住那份“东北的豪爽”，老板守着“量大实惠”的老规矩。面对是否适配上海口味的问题，店长的回答也很“刚”：“调整不大，还是以我们东
。”这些年，武康大楼作为打卡地爆火，确实为这家街角小店带来了更多游客与生意。可问到是否想成为“网红店”时，店长却显得很淡然：“我们没特意追求那个。”比起追逐流量，他们更在意的是顾客能不能“把店当成家”，员工能不能觉得“是在为自己干活”。即便门外人潮更迭，店内的那份踏实与细致，始终如一。韩国游客专程来吃东北菜谈话间，不时有操着不同口音、来自各国的游客推门而入。店长笑着说，这些年不少韩国、泰国、印尼的
面温热了老街坊的心。推门即客，落座便是缘——所谓烟火人间，不过如此。文稿：天平街道记者：曹香玉编辑：叶芳芳转载请注明来自上海徐汇官方账号返回，查看更多
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发布时间：00:16:11
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